Aqui estão 5 deliciosas receitas de macarrão.

1. Macarrão à Carbonara

Porções: 4

Ingredientes:

• 400g de espaguete
• 150g de pancetta ou bacon
• 2 ovos
• 100g de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsa picada para decorar

Modo de Preparo:

1. Cozinhe o espaguete em água salgada até ficar al dente.
2. Enquanto isso, frite a pancetta em uma frigideira até ficar crocante.
3. Em uma tigela, bata os ovos e misture com o queijo parmesão. Tempere com sal e pimenta.
4. Escorra o macarrão e misture rapidamente com a pancetta e a gordura que ficou na frigideira.
5. Retire do fogo e adicione a mistura de ovos, mexendo rapidamente para não cozinhar os ovos.
6. Sirva quente, decorado com salsa.

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2. Macarrão ao Pesto

Porções: 4

Ingredientes:

• 400g de fusilli
• 2 xícaras de manjericão fresco
• 50g de pinhões
• 2 dentes de alho
• 100ml de azeite de oliva
• 50g de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Cozinhe o fusilli em água salgada até ficar al dente.
2. Enquanto isso, bata o manjericão, pinhões, alho e azeite no processador até formar uma pasta.
3. Misture o pesto ao macarrão cozido e adicione o queijo parmesão.
4. Tempere com sal e pimenta e sirva imediatamente.

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3. Macarrão ao Molho de Tomate

Porções: 4

Ingredientes:

• 400g de penne
• 1 lata de tomate pelado (400g)
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 3 colheres de sopa de azeite
• Sal, pimenta e manjericão a gosto

Modo de Preparo:

1. Cozinhe o penne em água salgada até ficar al dente.
2. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
3. Adicione o tomate pelado, tempere com sal e pimenta, e cozinhe por 15 minutos.
4. Misture o molho ao macarrão e adicione manjericão fresco antes de servir.

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4. Macarrão com Frango e Brócolis

Porções: 4

Ingredientes:

• 400g de macarrão (tipo de sua escolha)
• 300g de peito de frango em cubos
• 200g de brócolis cozidos
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola picada
• Sal e pimenta a gosto
• Queijo parmesão para polvilhar

Modo de Preparo:

1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola até dourar.
3. Adicione o frango e cozinhe até dourar. Tempere com sal e pimenta.
4. Misture o brócolis e o macarrão cozido.
5. Sirva polvilhado com queijo parmesão.

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5. Macarrão com Queijo

Porções: 4

Ingredientes:

• 400g de macarrão (tipo cotovelo ou penne)
• 300ml de leite
• 200g de queijo cheddar ralado
• 100g de queijo parmesão ralado
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente.
2. Em uma panela, derreta a manteiga, adicione o leite e os queijos, misturando até derreter completamente.
3. Tempere com sal e pimenta.
4. Misture o macarrão cozido ao molho de queijo e sirva quente.

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Tabela Resumida

Receita	Porções	Ingredientes Principais
Macarrão à Carbonara	4	Espaguete, pancetta, ovos, parmesão
Macarrão ao Pesto	4	Fusilli, manjericão, pinhões, parmesão
Macarrão ao Molho de Tomate	4	Penne, tomate pelado, cebola, alho
Macarrão com Frango e Brócolis	4	Macarrão, frango, brócolis, cebola
Macarrão com Queijo	4	Macarrão, leite, cheddar, parmesão

Aproveite essas receitas e bom apetite!